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我在YWCA教授小朋友烹飪課 山下勝(MASA)老師

謝謝這次寶貴的經驗!! 我來台灣5年多, 最近有很多機會教料理課, 但是這次我接到教小朋友料理的機會, 老實說, 我有一點困惑與擔心, 本來我教料理的對象是已經稍微學過基本烹飪技術的人, 和教小朋友料理狀況不一樣,而且我又是外國人, 應該很多小朋友不太習慣外國人講口音很奇怪的中文吧! 會不會他們完全不懂要做什麼? 或是會不會很無聊呢? 到了教課的第一天, 看到小朋友們進來教室沒有表情的樣子, 我有一點緊張,但是, 開始上課30秒以後 ,我的擔心都不見了! 聽了我講了2.3 句話,我看到小朋友們的臉上出現了微笑!原來聽到日本人講的怪怪的中文對他們來說反而很有趣的樣子, 後來開始一起動手做料理, 看到每個小朋友很開心的樣子,讓我更放心了不少, 到了下午大家都習慣了, 一開始很害羞的小朋友們變得喜歡跟我一直講話, 問很多事, 有的小朋友們在作品的鬆餅上寫我的名字! 有的小朋友們不想下課, 想繼續跟我一起做甜點, 我覺得他們太可愛了!!其實小朋友們心思很純真不管我是哪裡來的人,都會親切的改正我的國語. 他們的適應力比大人厲害多了!! 沒想到我當廚師大約20年,我不只可以來台灣做料理給客人吃, 還可以用料理技術文化交流,我覺得我非常幸福!希望上過我料理課的小朋友們, 以後長大還能記得在某一年暑假裡曾經和一個外國人一起做料理的記憶. 最後,我想感謝每一位曾經幫助我的每一個人! 沒有大家的幫忙我一個人沒有辦法那麼順利的教課. 謝謝給我機會得到那麼貴重的經驗!!
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